INFINI by TEDEM
Regeneración de barricas sin compromisos
🏆 Mención en el Trofeo de Innovación Vinitech-Sifel 2024
El método INFINI by TEDEM fue distinguido durante el salón internacional Vinitech-Sifel 2024 en la categoría Transformación.
Este reconocimiento destaca varios años de investigación y desarrollo dedicados a una nueva forma de regenerar barricas, sin cepillado de la madera y preservando la integridad del barril.
El proceso patentado desarrollado por TEDEM permite:
- prolongar considerablemente la vida útil de las barricas,
- reducir el desperdicio de madera noble,
- disminuir el impacto ambiental relacionado con la sustitución de barricas,
- manteniendo un alto nivel de calidad para vinos y destilados.
Esta mención también recompensa el compromiso de TEDEM con una tonelería más sostenible, innovadora y orientada al futuro.
Una nueva generación de barricas, más sostenible
En TEDEM, hemos desarrollado un método patentado de regeneración de barricas, capaz de devolver vida a la madera sin desbaste, sin azufre residual y respetando plenamente sus perfiles de crianza.
Nuestro enfoque termo-oxidativo permite:
- prolongar la vida útil de las barricas
- controlar con precisión el impacto aromático
- eliminar los defectos asociados a la madera envejecida
- preservar la estructura del roble
🤝 Acompañamiento personalizado
Cada bodega es única.
Analizamos junto a usted:
- sus perfiles de vino o destilados
- sus limitaciones técnicas
- sus objetivos de crianza
Con el fin de ofrecer una solución adaptada, eficaz y sostenible.
🌱 Un enfoque responsable
Prolongar la vida de las barricas también significa:
- reducir el impacto ambiental
- preservar los recursos de roble
- optimizar sus inversiones
📞 Contáctenos para estudiar sus necesidades y probar el método INFINI by TEDEM en sus barricas.